2008年4月下旬から2010年2月下旬までメルボルンで生活。現在日本で今後の自分を模索しています。そんな中で起こった・感じた出来事をつらつらと書いていきます。
ゆきぼんのとりあえず書いてみよう
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Prepare Stocks and Sauces
2009-05-19-Tue  CATEGORY: 授業内容
今日はその日のうちにUpできた~!

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de BUYER
2009-05-15-Fri  CATEGORY: 調理道具
嫁入りとともにやってきた我が家のT-FAL インジニオセット。鍋は頻度が少ないのか、7年経っても全然キレイなんだけど、フライパンはテフロンがはがれ、こげつくわひっつくわでもう限界なので、新しいのが欲しいかな、と。
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Unicorn Kitchenware
2009-05-11-Mon  CATEGORY: ホスピタリティショップ
「味噌汁飲みたい。でも、日本からおわん持ってくるの忘れた!」

なんて人(自分ですが)にはとっても便利なこのお店。トラム109番に乗ってRichmondまで。
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Use Basic Methods of Cookery
2009-05-07-Thu  CATEGORY: コース内容
5月7日はこの教科の実習と理論のテストだった。
今までに習った調理法を使って料理を作るのと、筆記のテストである。
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第1回味噌製作(経過報告3)
2009-05-06-Wed  CATEGORY: 手前味噌編
第1回味噌製作(経過報告2)から1ヵ月後。さあ、味噌はどうなっているのでしょうか?
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